Научное исследование, в котором участвовали 23 здоровых мужчины, показало, что запах шоколада может оказывать влияние на эффективность силовых тренировок. Участники, занимающиеся спортом не менее двух лет, проходили тестирование, в ходе которого они не только тренировались, но и нюхали аромат шоколада. Как сообщает 168.Ru, в рамках исследования мужчины не имели возможности съесть шоколад, запить его кофе или спрятать в карман. Они лишь вдыхали аромат, а затем продолжали выполнять упражнения на тренажёре.
Каждый из участников приходил в лабораторию трижды утром, соблюдая десятичасовой голод. В один из дней они нюхали раствор с ароматом тёмного шоколада, в другой — молочного, а в третий раз получали контрольный образец без шоколадного запаха. Перед каждым подходом мужчины в течение 30 секунд вдыхали аромат из специального сосуда, а затем выполняли на тренажёре десять разгибаний ног. После каждого подхода они отдыхали три с половиной минуты перед началом следующего.
По итогам эксперимента было установлено, что с ароматом тёмного шоколада участники выполняли в среднем на 18 повторов больше, чем с контрольным образцом. Запах молочного шоколада также показал положительный эффект, добавив девять повторов. Однако стоит отметить, что это число относится к сумме повторов за все подходы, а не к дополнительным 18 повторениям подряд.
Несмотря на увеличение количества выполненных повторов, участники не сообщали о том, что упражнения даются им легче, и усталость росла у них в обычном режиме и примерно одинаково во всех трёх случаях. Интересно, что тёмный шоколад также несколько снижал чувство голода, в то время как молочный шоколад приятнее пах, но практически не влиял на аппетит.
На данный момент учёные не имеют точного ответа на вопрос о механизме влияния запаха еды на тренировки. Запах способен влиять на ожидания, настроение и желание продолжать физическую активность. Возможно, аромат шоколада изменял настрой мужчин перед следующим подходом. Однако в исследовании не измерялись показатели работы мозга, гормоны или другие факторы, которые могли бы подтвердить эту гипотезу. Более того, учёные не доказали, что увеличение количества повторов связано с уменьшением чувства голода.
Стоит отметить, что запахи еды действуют непредсказуемо. Обзор 43 экспериментов показал, что запахи чаще усиливают желание съесть конкретный продукт, чем подавляют аппетит. Таким образом, превращение шоколада в новый спортивный инвентарь пока остаётся под вопросом. Исследование проводилось только на 23 молодых тренированных мужчинах, которые выполняли одно упражнение и занимались натощак.
В конечном итоге, данное исследование продемонстрировало, что даже запах может оказывать влияние на результаты тренировки. Тем не менее, заменить полноценное питание, сон и программу тренировок ароматом шоколада, по всей видимости, невозможно.